- Tíðindi, mentan og ítróttur
Góðan morgun Føroyar
Tað er altavgerandi, at vit goyma matvørur rætt. Ikki alt, sum skal goymast í køliskápi, og ei heldur allar matvørur, sum kunnu liggja saman í køliskápinum.
Goyma vit matvørur rætt, sleppa vit eisini undan matspillu.
- Eitt, sum fólk ofta hava liggjandi í køliskápinum, eru tomatir. Men í roynd og veru er best at hava tær liggjandi á køksborðinum, tí tær halda sær longri og smakka eisini betur tá, sigur Rannvá Lamhauge Beder, sum er kokkur.
Ein vøra, sum fólk ofta eru noydd at tveita burtru eftir fáar dagar í køliskápinum, er salat. Men her snýr tað seg eisini um at goyma matvøruna rætt.
- Legg salatið í ein posa og klipp eitt lítið hol í annað hornið í posanum. Tað ger, at salatið ikki blívur vátt og keðiligt, og heldur sær tískil longri, sigur Rannvá Lamhauge Beder.
Í morgunsendingini greiddi hon eisini frá, hvussu tað ber til at brúka ymsar matvørur til fulnar, soleiðis at so lítið sum gjørligt verður tveitt burtur. Eitt nú brúkar hon skalið av leyki til at gera buljong.
- Tá eg brúki leyk í matgerð, frysti eg alt skalið niður í einum posa. Tað sama geri eg við eitt nú stelkin á brokkoli. Tað er fínt at brúka sum grønmetisbuljong til onkrar ávísar rættir, ella tá tú skalt gera súpan, sigur Rannvá Lamhauge Beder.