Enn ein heiður til Søllerød Kro

09.06.2019 - 14:30
AktueltVinna
Enn ein heiður til Søllerød Kro
Søllerød Kro, har Jan Restorff er leiðari, fekk í gjár viðurkenning fyri høgu tænastuna, tey veita á Michelin-matstovuni
Høgni Olsen er lærlingur á Søllerød Kro
 

Fyri kortum vunnu Søllerød Kro og Jan Restorff The Nordic Prize sum Ársins matstova og í gjár var tíðin komin til enn ein heiður. Hesaferð er talan ársins service-uppliving, sum AOK hjá blaðnum Berlingske letur 19. árið upp í slag.

Talan er um viðurkenda Byens Bedste-yvirlitið, sum fevnir um alt frá ársins nýbyggjaríi til ársins gourmet-uppliving og ársins service-uppliving. Og hana vann Søllerød Kro.

Sjálvur var Jan Restorff um gestirnar á Søllerød Kro, tí var tað tænaralærlingurin Høgni Olsen úr Klaksvík, sum tók í móti virðislønini á Kunsthal Charlottenborg í Keypmannahavn í gjárkvøldið.

Virðislønin var annars í stóran mun stílað beinleiðis til Jan Restorff, tí í grundgevingunum stendur millum annað:

"Á Søllerød Kro lesur Jan Restorff innastu tankarnar hjá gestunum av og syrgir fyri, at eisini tað, sum ikki verður sagt, verður nøktað."

 
Nýggjastu sendingar í ÚV
Sunnudag 19. januar
Meg minnist: Disa Christiansen (2:2)
103331
Sunnudag 19. januar
Minnismyndir: Maria Mohr (1:2)
102910
Leygardag 18. januar
Á Quiztinum: 1. innleiðandi umfar
103535
Nýggjastu sendingar í SV
Sunnudag 19. januar
Møti
103557
Sunnudag 19. januar
Andaktin
103556
Fríggjadag 17. januar
Hyggjuráðið
103513