Hóast ung er Poula ikki heilt óroynd, tá tað kemur til at skriva og lesa upp. Alt tað hon minnist hevur mamman lisið fyri. Síðani fór hon at lesa sjálv og tekna. Seinni komu talubløðrur til tekningarnar, sum síðani vórðu avloystar av stuttsøgum, ið Poula Eyðbjørnsdóttir nú skrivar.
Í november 2014 skrivaði hon eitt nú stuttsøguna Fjøðurin til kappingina 650 orð, sum Góðan morgun Føroyar skipaði fyri. Søgan varð vald út og lisin upp í Kringvarpinum. Í fjør var henda søgan og ein onnur útgivin í bók saman við øðrum søgum frá kappingini.

Seinastu tíðina hevur Poula Eyðbjørnsdóttir lisið upp alment ymsastaðni. Í kvøld, hóskvøldið klokkan 20.00, fer hon at lesa upp í Sirkus í Havn. Hetta saman við Teresu Reinert og Unn Danielsen.