Matstova fyri øll

05.01.2018 - 17:04
Mentan
Matstova fyri øll
Skeiva Pakkhús verður karmurin
Leif Sørensen í Skeiva Pakkhúsi. Uttanfyri hómast sluppin Westward Ho
Mynd: © Leivur Thomsen  
 
 

Tak niður

Leif Sørensen fer í næstum saman við tveimum øðrum undir at hava matstovuvirksemi í Skeiva Pakkhúsi í Havn. Heitið er "Skeipa", sum er eitt orðaspæl av "skeiva". Tað er ikki vist, júst nær matstovan fera at lata upp, men Leif Vónar, at tað fer at verða fyrst í marts í ár. "Hetta er ikki fine dining", letur Leif meg vita, "hetta er fyri øll, og flestu pengapungar kunnu vera við", leggur hann afturat. Spurdur um, hvørt hann fer at leggja seg eftir tí, hann er mest kendur fyri - nevniliga at granska í føroyskum mati og finna nýggjar mátar at hagreiða føroyska rávøru - svarar Leif, at tað ikki liggur fremst í huga í hesum førinum. "Koks, Ræst og fleiri gera tað, og eg fari tí ikki at gera tað sama sum tey. Endamálið við júst hesari matstovuni er, at man skal hugna sær og hava tað gott, tá man fer út at eta - men tó so havi eg onkran dreym, sum eg fyri fyrst haldi fyri meg sjálvan", sigur Leif. Hoyr alla samrøðuna, sum varð send í Vikuskifti 5 januar 2018, her

 

Sí eisini

12.10.18
86367
12.10.18
86363
Nýggjastu sendingar í ÚV
Hósdag 18. oktober
Morgunlestur hósdagur 18.oktober 2018
86024
Mikudag 17. oktober
Americana: Levon Helm
86515
Mikudag 17. oktober
Fótbóltsprát: Ein miðal landsliðsvika
86509
Mikudag 17. oktober
Morgunlestur mikudagur 17.oktober 2018
86023
Týsdag 16. oktober
Morgunlestur týsdagur 16.oktober 2018
86022
Nýggjastu sendingar í SV
Hósdag 18. oktober
Ongin dagur uttan pínu
86574
Mikudag 17. oktober
25 minuttir: Árni Olafsson
86459
Mánadag 15. oktober
3-2
86447
Sunnudag 14. oktober
Andaktin
86404
Sunnudag 14. oktober
Guðstænasta úr Sandavágs kirkju
86405