- Eitt borðhald er ein demokratisk prosess at øll blíva hoyrd og at øll sleppa við, og tað avspeglar okkara civilisatión, sigur Gutti Wihter

Hann leggur afturat, at sjálvt um vit ikki sleppa at gera sum vit plaga, so ber væl til at gera okkurt burturúr heima, tá tað snýr seg um máltíðina.

- Eg havi tosað við fólk, sum spæla matstovu heima. Tey flyta borðið eitt annað stað í húsinum og so hampa tey seg, sum skuldu tey út, bara fyri at fáa kensluna av at okkurt sker, og tað kann man sagtans.

Eisini kemur Gutti við góðum hugskotum til hvønn mat vit kunnu gera á páskum - harímillum hvat vit kunnu brúka egg til, og hvussu vit best steikja ein lambsbógv, og at enda kemur hann við einari áheitan á føroyingar:

'Gerið mat við føroyskum rávørum nú á páskum. Tær eru góðar, og so stuðla vit eisini føroysku framleiðarunum, sum hava tað trupult í hesum døgum'