Sleppa at selja ræst kjøt eitt ár afturat

Undantakið verður longt eitt ár, til 1.juni næsta ár.

Sambært matvørulógini skuldu tey, sum selja ræst ella turt kjøt, frá 1.juni í ár kunna prógva, at kjøtið stavar frá løggildum hjalli og sláturvirki, tá tað verður selt handlum og matstovum.

Men í gjár bað Johan Dahl, landsstýrismaður í vinnumálum, løgtingið leingja hesa freist til 1.juni 2016.

Vil lýsa málið betur

Øll hava vitað í fimm ár, tað er síðani matvørulógin kom, at undantakið fór úr gildi 1.juni í ár.

Men kokkar og onnur í matstovuvinnuni stúra fyri, at útboðið av siðbundnum føroyskum matvørum verður ov avmarkað, tá kravið um løggildar hjallar og sláturvirki kemur í gildi.

Ein arbeiðsbólkur varð tí settur í desember 2013 at kanna møguligar óhepnar avleiðingar. 

Arbeiðsbólkurin gjørdi ikki nakra endaliga niðurstøðu, men mælti til, at meira verður kunnað um málið. 

Tí mælir landsstýrismaðurin nú til útseta kravið til ræst ella turt kjøt eitt ár. 

Endamálið er at fáa málið betur lýst nærri, sigur landsstýrismaðurin.

Kunnað verður um, hvussu framleiðslan skal skipast, so hon kann verða løggild.

Og í vetur fara granskarasetrið iNOVA, Vinnumálaráðið, kokkar, bóndur, Útoyggjafelagið og Heilsufrøðiligu Starvsstovan at hava ráðstevnu um ræst og ræsing. 

Ráðstevnan fer millum annað at viðgera, hvussu hjallar skulu innrættast.