Nógv tarmsjúka í Føroyum

Kári Rubek Nielsen er lækni í maga- og tarmshjúkum á medisinsku deild á Landssjúkrahúsinum. Vikuskiftissendingin vildi hava svar upp á, hvørjar mekanismur gera seg galdandi, tá ið fólk ikki tola ávísan mat. Her sigur læknin, at skynast skal á intoleransu og allergi. Glutenintoleransa (cøliaki) er ein tarmsjúka, har tarmurin hevur fingið skaða av inflammatión orsakað av gluten, meðan allergi er ein immunologisk reaktión, har immunverjan loypír á evni, sum eru í matinum, ið etin verður. Hoyr Kára greiða frá og geva góð ráð til fólk við hesum lastum.