Súreplakøkan

Tilfar
 

• 600 g av súreplum
• 100 g av smøri
• 100 g av sukuri
• 2 egg
• 150 g av hveitimjøli
• 2 tesk av bakipulvuri
• Sevja og rivið skal av einari appelsin
• 100 g av rivnum marsipani

Omaná

Mandluflakar
 

Arbeiðsháttur

• Sker súreplini í tunnar bátar
• Píska smørið og sukurið væl saman
• Píska eggini eitt í senn og píska væl ímillum hvørt
• Blanda hveitimjølið og bakipulvurið saman og vend í deiggið
• Vend restina av tilfarinum í
• Smyr eitt ovnfast fat við olju og koyr deiggið í
• Stroy mandluflakar omaná
• Hita ovnin til 175 stig og baka mitt í ovninum í umleið 35 - 40 min

Afturvið

Súrgað mjólk smakkað til við ahornsiroppi, súrróma ella vanligum róma