Bryggjulaksur og marknaðaratgongd

Tiltakið Bryggjulaksur hevur verið í Vágsbotni í dag. Kokkar høvdu havt fríar teymar at gera laksarættir, og tiltakið var væl vitjað.
Laksamarknaðurin hevur verið avbjóðaður í seinastuni við lágum laksaprísum og amerikanskum tolli, men føroyski laksurin hevur kortini góða marknaðaratgongd.

Bryggjulaksur er eitt dømi um innovatión við laksavørum, og okkurt árið hevur laksaísur verið at fáa. 

Hóast fiski- og alivinnan ofta vísa á, at marknaðaratgongdin fyri slíkar víðarivirkaðar vørur ikki er nøktandi, læt sølustjórin á Hiddenfjord, Óli Hansen, ikki so illa at, tá Kringvarpið hitti hann í Vágsbotni í dag.