Saltið grundarlagið undir fiskivinnuni

Í dag klokkan 17 verður bókaframløga og fyrilestur í Müllers Pakkhúsi í Havn.

Tað er hetlendski søgufrøðingurin John Goodlad, ið leggur fram nýggja bók sína "The Salt Roads" - Saltleiðin.

Saltfiskur, Baccalao

Bókin snýr seg um týdningin, sum salt hevði fyri hetlendska fiskivinnu, eins og salt kom at hava tað fyri føroyska saltfiskavinnu.

Jóan Pauli Joensen, professari í siðsøgu, sigur, at saltið er grundarlagið undir føroysku fiskivinnuni.

Saltfiskur, Baccalao