Uppskriftir: Rabarbu-smoothie og laksaterta

Rabarbu-smoothie

Tilfar

• 400g av rabarbum
• 150 g av sukri
• 1½ dl av vatni
• 400 g av jarðberum
• Korn úr einari vaniljustong ella
• 1 tesk av vaniljusukri
• 8 dl av blaki

Arbeiðsháttur

• Sker rabarburnar í flísar
• Set vatnið rabarburnar og sukrið útá at kóka í umleið 5-6 min.
• Og set kalt
• Blanda køldu rabarburnar saman við restina av tilfarinum  og karva í hvirlu ella við stavblendara
• Koyr evt ísterningar í og pynta við jarðber

Laksaterta

• Botnur 3 stk.
• Tilfar
• 100 g av hveitimjøli
• 75 g av grahamsmjøli
• 2 egg
• 1 tesk av salti
• 1 tesk av bakipulvuri
• 2 dl av lættimjólk
• 1 tesk av basilikum
•  2 súpisk av olju at steikja í

Arbeiðsháttur

• Píska alt tilfarið saman
• Hita oljuna á einari pannu og  baka uml. 2 min. á hvørjari síðu
• Botnarnir skulu vera brúnligir á liti

Ímillum

• 4 harðkókað egg
• 2 dósir tun
• 2½ dl súrgað mjólk
• 1 dl mayonnaise
•  ½ reyðleyk
• 3 tesk av reyðum  kaviar
• 2 súpisk av persillu
• Smakka til við  salti og pipari
• Kóka eggini
• Sker leykin smátt
• Rør restina av tilfarinum saman
• Sker eggini smátt og rør í . Smakka til.
• Legg tunfiska fylluna ímillum botnarnar

Omaná

• 2 súpisk av  súrgaðari  mjólk
• 1  súpisk av mayonesu
• Rør tilfari saman og smyr omaná botnarnar.
• Pynta við laksi, rækjum, sitrón, dild agurk og tomat