Nýggj bók um avroð

Eitt samstarv millum blaðið Kvinna og IRF skal kveikja áhugan fyri avroðum - heilsugóður matur, sum alt ov ofta endar sum burturkast.

Avroð eru ávisir partar av flettum djóri (serstakiliga seyði) t.d. høvd, lungu, hjarta, tálg og blóð.

Endamálið við bókini er at geva íblástur og góð ráð til, hvussu avroð kunnu nýtast á ein øðrvísi og spennandi hátt.

Á nýggju heimasíðuni www.avroð.fo verður tað eisini lættari hjá føroyingum at fáa fatur á avroðum. Á heimasíðuni er yvirlit yvir veitarar, sum selja avroð. Tey, ið eru áhuga í avroðum, kunnu seta seg í samband við veitarar og bíleggja avroð, tá farið verður á fjall. 

Tóra Effersøe Mortensen, blaðstjóri á Kvinnu, og Lena L. Mohr, marknaðarráðgevi hjá IRF vitjaðu morgunsendingina: