Avroð fara í brenniovnin

Nógv av tí, sum fæst burtur úr slaktinum verður ikki brúkt: livur, blóð, tálg, nýru og annað.

- Tað er sera harmiligt, sigur Sigurd L. Lamhauge, stjóri í IRF. 

IRF arbeiðir nú saman við øðrum í verkætlan at gagnnýta avroðini.

Eingi greið tøl eru fyri, hvussu nógv avroð verða brend. Tí alt lívrunnið tilfar, ið verður brent, verður skrásett undir einum. 

Men í heyst verður fyrsta royndin gjørd, at skráseta lívrunnið slakt fyri seg. 

Sigurd L. Lamhauge, IRF

Arbeiða við ætlan

Í meira enn tvey ár hevur IRF, saman við øðrum samstarvsfeløgum, arbeitt við ætlan um avroð.

Í fjør kom ein bók út við matuppskriftum, sum ber heitið: "Tað, sum eftir er."

Harumframt er heimasíða gjørd, sum skal lætta um tá teimum, sum vilja keypa avroð, og somuleiðis at lætta um umsitinga hjá teimum, sum vilja selja . 

IRF stendur á odda fyri ætlanini, saman við Búnaðargrunninum, MBM og bóndafelagnum.

Hoyr innslag í í útvarpstíðindunum: