Høvdavirkið í Leirvík fer at gera lýsi

Nýggjar maskinur eru settar upp, og tað er mestsum klárt at fara undir framleiðsluna. - Vit hava arbeitt við lýsi fyrr, og vit vita, at tað er stórur marknaður fyri lýsi, sigur Eirikur á Húsamørk, stjóri á Høvdavirkinum, við Sosialin. Avskurður av gulllaksi verður brúktur til hesa framleiðsluna, men eisini svartkjaftur. Varðin í Gøtu hevur keypt seg inn í Høvdavirkið, og tað fer eisini at virðisøkja fiskin, sum skipini hjá Varðanum fiska.

Næsta ár letur Varðin surimivirki upp á Tvøroyri, sum fer at virka svartkjaft. Men tann smái fiskurin er væl egnaður til framleiðsluna á Høvdavirkinum, sigur Jógvan Dávid Jacobsen, sum umboðar Varðan í nevndini fyri Høvdavirkið, við Sosialin.

Í heilsuídnaðinum og kosttilskotsídnaðinum er stórur eftirspurningur eftir lýsi. Tað eru serliga Omega 3-feittsýrurnar, sum spurt verður eftir. Føroyski fiskurin er góður og feitur, og hevur nógv lýsi til júst slíka framleiðslu, og tí hóskar tað væl hjá Varðanum at fara upp í virkið í Leirvík, sum hevur arbeitt við virðisøking í mong ár, sigur, Jógvan Dávid Jacobsen við Sosialin.