- Tíðindi, mentan og ítróttur
Uppskriftir: Laksur, kryddaðar bønir og stokt epli
Uppskriftir: Laksur, kryddaðar bønir og stokt epli
Í fyrstu Mælt-sendingini varð borðreitt við laksi, kryddaðum bønum og stoktum eplum. Sí uppskriftinar her
Matgjørt verður til fyrstu Mælt-sendingina
09.03.2012 - 20:53
Laksur 4 fólk
Tilfar
- 500 g av feskum laksi
- 1 reyðleyk
- ½ dl av olju
- 1 súpisk. av sitrónsevju
- sitrónpipar
- dildsalt
- 100 g av rækjum
Arbeiðsháttur
- Sker fiskin í hóskandi pettir og leykin í flísar
- Legg fiskin og leykin á aluminiumspappír
- Rør oljuna og sitrónsevjuna saman, og pensla fløkini
- Krydda við sitrónpipari, salti og dild
- Legg nakrar rækjur oman á fiskin og pakka inn
- Hita ovnin til 175 stig og set pakkarnar inn í ovnin í uml. 20 min.
Kryddaðar bønir
Tilfar
- 500 g av grønum bønum
- ½ reyðleyk
- Kryddlaki
- 2 tesk av sitrónsevju
- 3 súpisk. av olju
- 1 súpisk. av vatni
- 1 tsk. av pipari
- 1 tsk. av salti
- 2 tsk. av estragonevt. sesamfræ
Arbeiðsháttur
- Dampa bønurnar í lættsaltaðum vatni í uml. 2 min.
- Sker reyðleykin smátt
- Blanda alt tilfarið til lakan saman og stoyt oman yvirleykin og tær heitu bønurnar
- Set bønurnar í kuldaskáp, til borðreitt verður
- Stroy sesamfræini omanyvir
Stokt eplir
Tilfar
- uml.1 kg av smáum eplum
- 2 súpisk. av olju
- groft salt
Arbeiðsháttur
- Vaska eplini væl
- Koyr eplini og oljuna í ein posa og rist væl, so oljan verður væl spjadd
- Koyr eplini í eina bakarovnsskuffu, klædda við bakipappíri, og krydda við salti og rosmarin ella øðrum kryddevnum eftir egnum tykki
- Hita ovnin 200 stig og baka mitt í ovninum í 45 - 60 min.
Er kopiera
Nýggjastu sendingar í ÚV
Nýggjastu sendingar í SV
