Gularótin er sunnast at eta

Norskir serfrøðingar hava gjørt lista yvir sunnan mat

16.11.2014 - 17:45

Tríggir norskir serfrøðingar innan matvørur hava saman ásett, hvørjar matvørur tær meta eru heilsubesti kostur at eta.

Kliniski føðslu-fysiologi-serfrøðingurin, Cathrine Borchsenius, deildarleiðarin í norska Heilsumálaráðum, Henriette Øien, og professarin í føðslu við lærda háskúlan í Oslo, Lene Frost Andersen, hava saman gjørt listan. Tað skrivar nrk.no.

Hóast uppgávan var trupult at velja út fimm matvørur til listanum yvir heilsugóðan mat, so eydnaðist tað kortini.

Topp 5

Og gularótin stendur ovast á listanum. Grønmeti er yvirhøvur týdningarmikil kostur, og inniheldur nógv fipur og nógvar vitaminir. Serfrøðingarnir lýsa gularótina við trimum orðum: Bílig, sunn og góð.

Á øðrum plássi er makrelur í tomat, - ella annar feitur fiskur, tí nógv omega-3, feittsýrur, protein og A og D vitaminir eru í. Serfrøðingarnir siga, at tað eiga vit at eta nógv.

Havgrýn fær triðjaplássið, tí vit eiga at eta meira av fullkorni, og havragrýni er týdningamikil kelda til fipur. Nógvar B-vitaminir, jarn og onnur mineral eru í havragrýni. Og tey eru góð fyri kroppin.

Bláber fingu fjóðaplássið, tí ber eru sunn, - serliga myrkablá ber, so sum bláber, tí haðani fáa vit nógv anti-oxidant. Sambært serfrøðingunum eta vit ov lítið av berum. Og í sambandi við hugtakið: "Seks um dagin", so kunnu bláber saktans vera eitt av hesum.

Mjólk fekk fimtaplássið. Hon er høvuðskelda til kalsium í okkara kosti, og inniheldur jod. Serfrøðingarnir nevna serliga soltna mjólk, tí vit skulu ikki eta ov nógv feitt.

Etast saman við øðrum

Serfrøðingarnir leggja tó dent á, at hesar topp-fimm matvørurnar, mugu setast saman við øðrum í eina heild, fyri at fáa røttu kostsamansetingina, skrivar nrk.no.

Serfrøðingarnir høvdu, hvør í sínum lag, gjørt ein lista við 10 matvørum á, og síðani varð ein felagslisti gjørdur. Tær , sum eru við feitum, høvdu í hvussu er tveir av serfrøðingunum við á sínum lista.

Listin